Компот из абрикосов на зиму (рецепт)
Лето – это та пора, которая радует изобилием фруктов и ягод. Большинство хозяек стараются всеми силами продлить это прекрасное время года и законсервировать на лето полезные ягоды.
Компот из абрикосов на зиму не только богат витаминами, но еще он прекрасно утоляет жажду и голод.
Содержание статьи:
Вернувшись, домой после трудного дня, так приятно посидеть перед камином и выпить приятный желтый напиток, который прибавит сил и напомнит о теплых деньках. Абрикосовый сок польза и вред, в чем?
Положительные стороны напитка и его минусы
Этот невероятно вкусный и ароматный напиток очень богат на сахар, кроме него в нем также содержится крахмал, инулин и декстрин. В небольших количествах присутствует клетчатка, витамин А, С, Р, РР и В. Что касается минералов, то их также достаточно: железо, калий, йод, кальций и другие.
Компот из свежих абрикосов полезен людям, страдающим повышенным артериальным давлением, с низким уровнем гемоглобина и эффективно помогает при малокровии.
Что касается его минусов, так он, скорее всего один – это большое содержание сахара, которое может навредить людям с сахарным диабетом. Также его употрeбление противопоказано тем, у кого есть индивидуальная его непереносимость.
Но какой же рецепт компота из абрикосов на зиму выбрать, как правильно приготовить, вот об этом и пойдет речь дальше.
Традиционный бабушкин способ
Еще наши предки консервировали на зиму напитки из свежих ягод, в их числе и абрикос. Этот фрукт очень быстро портится, поэтому его следует консервировать в банки сразу после того, как он был сорван с дерева.
Отбирать надо целые крепкие плоды. Для приготовления компота из абрикосов рецепт традиционный надо приготовить:
- • 500 г плодов
- • сахарный песок – 250г
- • вода – 2-2,5 литра.
Этот расчет ведется на одну 3-литровую банку.
Итак, приступая к консервированию, в первую очередь надо подготовить сам фрукт, помыть и отделить косточку. После этого следует приготовить тару: ее нужно тщательно помыть и стерилизовать, после чего в нее можно сложить плоды. Кипяченной горячей водой залить банку и оставить минут на 20, пока не закипит следующая порция.
После воду из емкости вылить, засыпать сахаром и залить снова кипятком, закупорить, укутать и оставить остывать при комнатной температуре на пару дней. После чего можно уже будет убрать в удобное место для хранения.
Компот из абрикосов без стерилизации позволяет сохранить больше витаминов и минералов, к тому же сами фрукты остаются целыми, что делает его еще и красивым.
Рецепт с апельсиновой ноткой
В последнее время все больше хозяек экспериментируют с рецептами консервации и добавляют какие-то свои нотки в уже полюбившийся напиток, так и получился абрикосовый компот на зиму с апельсином.
- • 200 г сахарного песка
- • спелые абрикосы, количество хозяйка определяет сама, но лучше не более половины банки
- • апельсин.
Абрикос помыть, убрать косточку и порезать небольшими дольками. В предварительно вымытую и стерилизованную банку сложить фрукт, и добавить апельсин.
Залить тару кипятком. Укутать и оставить до полного остывания, на это уйдет где-то 12 часов времени.
После слить воду и закипятить ее снова, в банки добавить сахар и залить крутым кипятком, закатать, укутать и вкусный ароматный напиток готов.
Невероятно вкусное сочетание красного и желтого
Очень вкусным получается напиток с добавление вишни намного вкуснее. Всегда когда в составе напитка присутствует не один плод, а несколько, его полезные качества увеличиваются в несколько раз.
Расчет на 1 литровую банку:
- • по 150 г абрикосов и вишни
- • 1стакан сахара
- • 700 мл воды.
Выбирая фрукты для напитка надо смотреть, чтобы они были спелыми и не порченными. Отдельно друг от друга тщательно вымыть оба плода.
В стерильные банки сложить их и приступить к приготовлению сиропа. В закипевшую воду добавить сахар, выждать, пока он полностью растворится, и залить им тару.
Теперь нужно каждую банку простерилизовать, опустив ее в кастрюлю и покрыв до горлышка водой, пусть на медленном огне стерилизуется 20 минут, после достать, закатать, укутать и оставить до полного остывания. Хранить такой компот можно в любом удобном месте.
Полезные советы
Что касается тары для консервации компота, то тут каждая хозяйка выбирает сама в соответствии с потребностями ее семьи. Единственное, что нужно учесть, так это на какую тару рассчитана рецептура.
Количество сахара и фруктов хозяйка также может выбирать сама. Это касается также такого момента, как убирать косточки из абрикоса или нет.
Но стоит помнить, что напиток из абрикосов с косточками не стоит хранить долго, так как после длительного промежутка времени появляется горечь.
Не стоит бояться экспериментов, можно приготовить компот ассорти, который станет любимым напитком вашей семьи и изюминкой хозяйки дома.
admin
К чему снится Вертолет: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВертолет во сне к чему снится сновидцуВертолет – Увидеть во сне вертолет – значит, что вскоре вам предстоит важная работа, от качества и скорости выполнения которой зависит ваш успех в будущем...
23 05 2022 14:14:38
Они редко станут извиняться за свою работу или поведение...
22 05 2022 0:48:21
Однако, ель надо уметь выбирать...
21 05 2022 4:37:18
Все жизненные блага надо отдавать своим любимым чадам...
20 05 2022 15:26:44
К чему снится Ветчина: толкование по 100 авторамК чему снится Ветчина во снеВетчина – Есть ветчину во сне – значит, что вас могут предательски использовать...
19 05 2022 0:15:58
После разрешения проблем, связанных с первым возвращением Сатурна (28 – 29 лет), способствующих исчезновению сомнений и нерешительности, к зрелому индивидууму приходит уверенность в собственных силах...
18 05 2022 15:54:19
Содержание статьи:Какие виды бываютТрепонема поступает в лимфатические, кровеносные сосуды, захватывает весь организм...
17 05 2022 3:34:27
Возможно появление головной боли, головокружения, снижение концентрации внимания...
16 05 2022 20:27:58
Умерших обычно хоронили в курганах – специальных насыпях...
15 05 2022 12:59:27
К чему снится Венок: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВенок во сне к чему снится сновидцуВенок – Видеть во сне венок – к успеху в делах, если он из цветов – к благополучию в супружестве, надеть его – к удаче, счастью, плести его – хорошее будущее, на гроб класть – мир с врагом...
14 05 2022 0:24:38
Будет полезным, если вы будете стараться ориентироваться на свое будущее, но желательно реально давать оценку вашим возможностям и шансам, не давайте брать верх воображению...
13 05 2022 12:51:48
Тем не менее у них есть хороший шанс достичь далеко идущих целей, что удается во многом благодаря необычному сочетанию изящества и жизнестойкости, и при этом они умудряются не вызывать ревности и зависти в окружающих...
12 05 2022 5:11:25
Каждый маленький мастер пытается внести свою лепту в рабочий процесс, чтобы создать оригинальный шедевр на удивление окружающим...
11 05 2022 2:36:31
В том, что говорят эти люди, есть что-то пророческое...
10 05 2022 1:12:42
Произошло это 15 апреля, с чем и связана история возникновения праздника...
07 05 2022 14:38:43
Узнав об этом, Иосиф сначала усомнился в верности Марии...
06 05 2022 2:12:55
Содержание статьи:Разновидности канареекУсловно все канарейки подразделяются на три вида:Цветные – птицы, имеющие различный однотонный и пестрый окрас, в том числе и светлый липохромовый и темный меланиновый...
05 05 2022 18:14:24
Хотя бывают и исключения, но они единичны...
03 05 2022 21:37:48
Старенькие родители ее мужа живут в другом городе...
02 05 2022 0:19:58
В жизни таких людей нередко происходят кардинальные перемены, связанные с карьерой...
01 05 2022 5:10:11
К чему снится Вишни: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВишни во сне к чему снятсяВишни – Есть во сне вишню – к радости и прибыли, спелую – к благополучию, неспелую или кислую – к удаче или получению обещаний, гнилые вишни часто снятся к клевете...
30 04 2022 11:30:57
В состав включены различные витамины, микроэлементы и другие необходимые человеческому организму вещества...
29 04 2022 21:33:34
Поэтому фармацевты разpaбатывают всё новые и новые лекарства, которые способны за короткое время вылечить те или иные симптомы заболевания и ускорить общее выздоровление малышей...
28 04 2022 22:57:54
Особенно осторожны в эти дни должны быть женщины, ожидающие ребенка, так как самая минимальная нагрузка или стресс могут вызвать выкидыш, а то и преждевременные роды на большом сроке беременности...
27 04 2022 22:51:51
Светлана Мардоян, врач-психотерапевт, экзистенциальный аналитик:Чтобы попробовать ответить на этот вопрос, попробуем описать, что же такое любовь...
26 04 2022 8:52:32
ПроцеДypa подразумевает некоторую подготовку...
25 04 2022 0:45:38
В магазине он может упасть на пол, сучить ногами и вопить во все горло до тех пор, пока мама или бабушка не купят ему требуемой игрушки...
24 04 2022 20:58:28
Хаpaктеристика имени ИванИван — распространенное русское имя...
23 04 2022 2:30:41
Никелевая свадьба является достаточно традиционным торжеством, которое имеет свои приметы, особую обстановку и церемонии...
22 04 2022 3:18:15
Медики производят взвешивание и возвращают детям медицинские карты...
21 04 2022 0:43:20
С этими причинами легко справляется вода...
20 04 2022 9:23:18
Кроме того, современная фармацевтическая промышленность предоставила на своем рынке огромное количество препаратов с различным составом и предназначением...
19 04 2022 2:23:30
Долой танки из носков, да здравствуют современные подарки! Мы собрали со всего интернета самые полезные советы в этом деле...
18 04 2022 19:34:43
Это очень точно передает супружеские отношения на 3 год после бpaкосочетания...
17 04 2022 18:45:39
Большую нишу этого большого виртуального торгового павильона занимают так называемые «инфобизнесмены», которые в ярких упаковках продают различного рода «знания» или иную «нужную и полезную» информацию...
16 04 2022 6:57:34
К чему снится Алфавит: толкование по 100 авторамБольшая энциклопедия сновСмысл сна, в котором снится АлфавитАлфавит — Видеть во сне алфавит — успешное завершение дела, успех в науке...
15 04 2022 5:49:52
Содержание статьи:Либидо женщины: что этоО том, что такое либидо женское, слышали многие, но не все осознают, что оно значит для женщины...
14 04 2022 23:42:24
Последствия асфиксии зависят от степени тяжести и своевременного оказания квалифицированной медицинской помощи...
13 04 2022 16:51:39
Но так уж получилось, что Леночке с детства всегда хотелось всем угодить...
12 04 2022 2:28:45
Содержание статьи:Инструкция по применениюРАЗВЕРНУТЬ ИНСТРУКЦИЮ МЕЗИМЛатинское названиеМезим форте Состав и форма выпускаТаблетки, покрытые оболочкой:1 таблетка содержит панкреатин с минимальной:липолитической активностью — 3 500 ЕД Ph...
11 04 2022 8:15:13
Древние славяне в этот день почитали Макошь и Велеса – земных заступников...
10 04 2022 7:58:57
А я не понимала тогда, из-за чего её так любили, ведь учительница была строгой и требовательной...
09 04 2022 18:36:27
Содержание статьи:Эффект от использования мёда— Отличное увлажнение...
08 04 2022 12:32:23
Также интересно, что дата, к которой, собственно, приурочен праздник, никак не связана с молодежью и даже не касается спорта...
07 04 2022 15:38:29
С помощью этой несложной манипуляции определяется проходимость слуховой трубы...
06 04 2022 9:56:17
Хаpaктеристика имени МихаилВ основном здоровье не доставляет особых хлопот ни самому Михаилу, ни его родителям...
04 04 2022 4:57:43