Варенье-пятиминутка из ежевики на зиму
Период подготовки к долгой зиме у каждой хозяйки проходит по одному сценарию: консервация, маринады, засолы и, конечно же, сладкие ароматные варенья. Вот только рецепты у каждой хозяюшки разные.
Да и предпочтения в продуктах тоже отличаются.
Однако, в любом случае, известным фактом остается то, что варенье в зиму — это ценный запас витаминов, минералов, бодрости и неиссякаемой энергии. Особенно это относится к ежевике — королеве летних ягод.
Содержание статьи:
Именно её ценные свойства так влекут каждую хозяюшку и побуждают освоить рецепт варенья-пятиминутки из ежевики.
Темная насыщенная ягода ежевика богата витаминами С и Е, что позволяет укрепить иммунитет и повысить защитные силы организма. Витамин А в ежевике благотворно влияет на зрение, а витамин РР — обеспечивает надежную работу сердечно сосудистой и кровеносной систем.
Особого внимания заслуживает содержание в ежевике витаминов группы В. Именно они отвечают за нормальный обмен веществ в организме. И чтобы сохранить весь этот кладезь ценных элементов, хозяюшки осваивают рецепт варенья из ежевики на зиму пятиминутка.
Минимальное время термообработки ягод обеспечивает пользу сладкой заготовки для всего организма.
Несколько советов хозяйкам по приготовлению незабываемого варенья
- • Приобретая плоды ежевики на рынке, старайтесь выбрать чистые ягоды, снятые с куста. Грязные, поднятые с земли ягодки могут оказаться слегка давленными, что затруднит их мытье и приведет к потере части ценного сока.
- • Если вы приобретете ягоду, пораженную червячком, то такие плоды можно замочить ненадолго в крепком соленом растворе холодной воды. Червячок всплывет на поверхность, после чего его можно будет выбрать ложкой и сварить из ежевики варенье-пятиминутка.
- • Варенье из ежевики получится более насыщенным, если при варке добавить в ягодную смесь немного лимонной кислоты или сока цитрусовых (апельсин, лимон).
- • Можно сварить варенье из ежевики на зиму пятиминутка, которое не будет содержать мелких косточек. Для этого достаточно окунуть ягоды в очень горячую воду на пару минут, после чего перетереть их через мелкое сито. Получившееся пюре и будет основой для вкусного варенья.
- • Сварить варенье из ежевики на зиму пятиминутка можно и с целыми ягодками. В этом случае ежевику лучше не мыть, а при варке помешивать варенье очень аккуратно деревянной лопаточкой.
Как варить варенье из ежевики пятиминутка: рецепты
Для того чтобы сварить вкусное и насыщенное варенье-пятиминутку, вам понадобятся такие ингредиенты:
- • Ягоды ежевики — 2 кг
- • Сахар — 2 кг
- • Сок лимона — 100 мл.
Способ приготовления варенья из ежевики на зиму пятиминутка
- • Спелые ягоды тщательно промываем в дуршлаге проточной водой. В этом же дуршлаге дать ягоде хорошенько стечь.
- • Поместить ежевику в емкость для варки варенья, пересыпая слои ягоды слоями сахара.
- • Заготовку оставить на пару часов, чтобы позволить соку образоваться в достаточном количестве.
- • Перед варкой аккуратно перемешать всю ягодно-сахарную массу и поставить на огонь.
- • Доводить до кипения варенье из ежевики на зиму пятиминутка нужно на медленном огне. Это позволит сохранить максимальное количество витаминов.
- • После закипания варенье варим в течение пяти минут и кипящим разливаем в чистые сухие банки.
- • Плотно закрываем банки крышками и укутываем до полного остывания.
Запас здоровья и энергии в баночках готов на зиму! Приятного вам аппетита!
Варенье-пятиминутка из ежевики: рецепт 2
Варить ежевичное варенье-пятиминутку можно и слегка другим способом. Сам подготовительный процесс займет немного больше времени, но в любом случае варенье получится не только вкусным, но и ценным для здоровья каждого из домочадцев. Итак, вам понадобятся:
- • Свежая ежевика — 1 кг
- • Сахар — 1 кг.
Способ приготовления варенья из ежевики пятиминутка по рецепту:
- • Ягоды тщательно промываем проточной водой и даем воде стечь.
- • После этого помещаем ежевику в емкость для варки варенья и засыпаем сахаром. Накрываем заготовку полотенцем и отставляем на 5-6 часов. За это время должно образоваться достаточное количество ежевичного сока.
- • По прошествии времени сок аккуратно сливаем в другую емкость и ставим на медленный огонь. Постепенно доводим ежевичный сироп до кипения и провариваем в течение пяти минут.
- • После этого в варенье из ежевики на зиму пятиминутка следует всыпать ягодки ежевики и проварить всю массу еще пять минут. В конце варки добавляем немного лимонной кислоты на кончике ножа.
- • Готовое варенье разливаем по баночкам и закрываем стерильными крышками.
- • Варенье укутываем до полного остывания. После чего заготовка пригодна к употрeблению.
Приятного вам здоровья и хорошего настроения!
Для разнообразия хозяйки могут использовать и другие виды ягод в сочетании с ежевикой для приготовления ароматного варенья-пятиминутки. Часто опытные кулинары используют родственницу ежевики — яркую малину.
Варить варенье-пятиминутку в этом случае можно из равного количества ягод обоих видов.
При этом для образования сока каждый вид ягод лучше всего поместить отдельно и после этого слить оба вида ягодных сиропов в одну тару. После чего так же, как и в рецепте 2, доводим сладкую жидкость до кипения и объединяем её с ягодами.
Такое варенье-пятиминутка из ежевики на зиму послужит отличным средством в борьбе с гриппом, ОРЗ и заболеваниями легких.
admin
И почувствовала я это в ту минуту, когда провизор оптики огласил свой неутешительный вердикт очкам: «Сломана не дужка, а оправа...
29 11 2021 0:24:36
Тем не менее у них есть хороший шанс достичь далеко идущих целей, что удается во многом благодаря необычному сочетанию изящества и жизнестойкости, и при этом они умудряются не вызывать ревности и зависти в окружающих...
28 11 2021 12:17:34
А зачем тебе все это? И почему подчас годами многие из нас соглашаются жить одной надеждой, отказываясь от поисков реальных отношений?Исключим из этой цепочки бpaк: игра «любит — не любит» здесь уходит на второй план...
27 11 2021 19:57:46
С особой осторожностью нужно относиться к самостоятельному лечению в домашних условиях, нередки случаи, когда неправильная тактика не только не дает результатов, но и приводит к ухудшениям в состоянии пациента...
26 11 2021 15:52:43
Далее были переведены Псалтирь, Апостол и прочие богослужебные книги...
25 11 2021 22:23:23
А это важный этап на пути к идеальной красоте...
24 11 2021 22:21:24
К чему снится Весы: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВесы во сне к чему снятсяВесы – Видеть во сне весы – к переменам, вам их дают – к повышению в должности, для женщины весы могут предвещать скорую беременность...
23 11 2021 0:21:54
Ведь многие необдуманные действия могут повлиять на развитие ребенка и привести к серьезным последствиям...
22 11 2021 7:36:53
Медики же считают, что наиболее благоприятный возрастной период для рождения первенца — от 20 до 30 лет...
21 11 2021 23:58:37
При кашле бронхи очищаются, поэтому важно использовать эффективные средства, способствующие этому процессу...
20 11 2021 6:47:37
Известно, что само слово «реклама» произошло от латинского аналога «reclamare» — выкрикивать...
18 11 2021 7:14:30
Они часто делаются на Масленицу (Somtimes называется Масленица в Великобритании), в день перед Великим постом...
17 11 2021 12:19:12
Больным назначается комплексное лечение, которое включает в себя применение антибактериальных средств, обильное питье, а также пocтeльный режим...
16 11 2021 2:30:13
Неправильный подбор лекарств или отсутствие лечения могут навредить как ребенку, так и матери...
15 11 2021 23:25:14
Народная молва свидетельствует о необычных свойствах смеси меда и банана при бронхите...
14 11 2021 1:16:49
Лекарство может выпускаться в форме таблеток, растворов для инъекций, глазной мази...
13 11 2021 11:45:25
Это не только нарушает всю привлекательность и красоту лица, но и доставляет довольно неприятные ощущения...
12 11 2021 11:29:27
Однако это не означает, что протекание заболевания без гипертермии неопасно для здоровья...
11 11 2021 13:36:55
Сегодня времена изменились и с детьми многие не торопятся — так хочется успеть сделать карьеру, чего-то добиться, попутешествовать...
10 11 2021 14:11:54
Этим термином объединяют воспалительные заболевания миндалин ротоглотки, вызванные различным этиологическим фактором и развивающиеся по разным механизмам...
09 11 2021 3:27:17
Многие опытные мамы называют этот период «вот теперь ты побегаешь»...
08 11 2021 7:39:42
Поэтому не все идут на прием к врачу...
07 11 2021 7:11:26
Но, несмотря на все это великолепие, иногда солнца нужно опасаться, особенно в жаркие летние дни и особенно деткам...
06 11 2021 10:31:52
Перед тем, как обратиться к лифтингу, следует знать, насколько данное косметическое лечение подходит именно тебе, с особенностями твоего тела...
05 11 2021 15:38:34
Ранее цикл Зеленых святок состоял из нескольких последовательных обрядов...
04 11 2021 19:11:44
Благодаря глубокому проникновению в суть предметов они могут видеть многие вещи, недоступные взглядам других...
03 11 2021 15:33:32
Также интересно, что дата, к которой, собственно, приурочен праздник, никак не связана с молодежью и даже не касается спорта...
02 11 2021 3:36:15
Но почему одни люди болеют раз в год или вообще длительный период не заболевают, тогда как другие могут переболеть пять-шесть, а то и больше раз за один сезон? Как утверждают специалисты, ведущую роль в этом играет состояние нашего иммунитета...
01 11 2021 6:40:58
Москва), автор книг и статей по христианской психологии...
31 10 2021 0:38:25
Причиной воспаления ушей чаще всего является переохлаждение, сквозняк, сильный ветер...
28 10 2021 8:54:56
В среднем, продолжительность терапевтического курса составляет от 2–3 недель до нескольких месяцев...
27 10 2021 5:32:54
При этом какие бы хорошие отношения ни были, всегда есть масса возможностей для того, чтобы они испортились и даже окончательно развалились...
26 10 2021 3:25:46
Чтобы облегчить состояние пациенту врачи рекомендуют использовать сосудосуживающие капли в нос...
25 10 2021 3:13:52
Одновременно с этим это событие является семейным праздником...
24 10 2021 14:19:32
В качестве Person человек стоит как бы на двух ногах: с одной стороны, он находится внутри себя, с другой стороны, он интенционально направлен на другого или на других...
23 10 2021 5:37:39
К чему снится Бульон: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБульон во сне к чему снится сновидцуБульон – Сон, в котором вы едите бульон, означает, что вам предстоит малообещающее занятие или работа, которые впоследствии окажутся очень выгодными...
22 10 2021 0:20:46
Несмотря на это плановое первое УЗИ при беременности проводят не раньше 10 недели, до того момента исследование можно делать только по показаниям...
21 10 2021 13:12:26
Возьмём, к примеру, Maндалу...
20 10 2021 16:48:15
Имеется ввиду, что при помощи отваров трав и цветов, можно изобрести личный эликсир молодости! Помимо этого в качестве полезных добавок можно использовать всё что угодно...
19 10 2021 5:17:34
Их всегда уважали и любили, к тому же они обладали знаниями, основанными на многолетнем жизненном опыте...
18 10 2021 1:37:44
Это касается и личной жизни, и работы, и отношений с людьми...
17 10 2021 19:15:19
Содержание статьи:Путешествие самолетом с ребенком является настоящим испытанием, как для родителей, так и для маленького пассажира...
16 10 2021 4:48:34
Откровенно говоря, название совершенно не меняет сути дела...
14 10 2021 9:41:40
Выбирая фрукты в магазине, не стесняйтесь брать их в руки, визуально взвешивать, щупать...
13 10 2021 6:52:12
Насколько важна профессия таможенника, и насколько весомый вклад таможенная служба делает в социально-экономическое развитие Беларуси...
12 10 2021 17:44:38
К чему снится Автобус: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАвтобус во сне к чему снится сновидцуАвтобус — увиденный во сне автобус, как правило, символизирует ваши успехи в деловой сфере, или предстоящую интересную и занимательную беседу, или возможность приятного времяпрепровождения...
11 10 2021 22:28:28
