Варенье из черешни с лимоном (рецепт из белой, желтой черешни)
Черешня — это едва ли не самая любимая многими южная ягода. Она отличается сочной сладкой мякотью, в которой содержится огромное количество полезных веществ.
На сегодняшний день известно несколько сотен разновидностей этой вкусной ягоды, а ее цвет варьируется от белого с легкой желтизной до темно-красного.
Содержание статьи:
Лучше всего употрeбллять черешню в свежем виде, только что сорванной с дерева, но ее также можно и заготавливать: замораживать, сушить, делать компоты и, конечно, варенье. Одним из самых ароматных считается варенье из белой черешни с лимоном, обладающее ни с чем не сравнимым вкусом и красивейшим янтарным оттенком.
Но помимо эстетически привлекательного вида варенье из черешни с лимоном может стать отличным средством для профилактики и даже лечения ряда заболеваний.
Полезные свойства варенья из желтой черешни с лимоном
Варенье из черешни с лимоном — это не только вкусное, но и полезное лакомство. При правильном приготовлении в нем сохраняется основная масса всех витаминов. Употрeбллять такой продукт стоит, потому что:
- • ягода обладает обезболивающим эффектом. Лучше всего она помогает при ревматизме, подагре или артрите
- • варенье из белой черешни с лимоном в небольших количествах поможет наладить работу почек и печени
- • черешня относится к мощным антиоксидантам, способным быстро выводить из организма все вредные вещества и накопившиеся шлаки
- • в мякоти ягоды содержится большое количество меди и цинка, благодаря этому варенье из желтой черешни с лимоном способно стимулировать выработку коллагена. Это положительно сказывается на состоянии кожи и хрящей
- • в южной ягодке имеется большой запас кремниевой кислоты, способной воздействовать на нервную систему, устраняя плохое настроение, раздражительность, депрессию и нервозы.
Помимо этого сварить варенье из черешни с лимоном (рецепт приготовления которого гениально прост) стоит из-за его восхитительного вкуса. В прохладное время ароматную янтарную массу можно не только употрeбллять с чаем, но и добавлять ее в выпечку и разнообразные десерты.
Что нужно подготовить для варки варенья из черешни?
Для того чтобы приготовить варенье с идеальной густотой и ароматом, нужно знать не только рецепт, но и все хитрости предварительной подготовки.
- Чтобы масса получилась однородной по цвету, желательно брать ягоды с одного дерева. Даже если сорта деревьев одинаковы, снятая с них черешня может отличаться не только по вкусу, но и по цвету.
- Перед мытьем ягоды нужно очистить от плодоножек, сухоцвета, насекомых. Мыть черешню лучше в прохладной воде, сменив ее 2-3 раза.
- Если вы решили готовить варенье из черешни с косточкой и лимоном, то перед варкой желательно проткнуть каждую ягодку булавкой. Сразу стоит отметить, что косточка придаст готовому продукту изысканный миндальный привкус.
- Если же используется рецепт варенья из черешни без косточек с лимоном, то удалять их рекомендуется специальным устройством. Это обеспечит минимальную потерю вкуснейшего сока.
- В качестве тары для варки лучше использовать посуду из латуни, нержавейки или алюминия с объемом не более 5-6 литров. Если же емкость будет больше, то варенье получится разваренным и «помятым».
Следуя этим несложным советам, вы получите варенье с королевским вкусом и непередаваемым янтарным оттенком.
Варенье из черешни с лимоном: лучшие рецепты
Существует несколько основных рецептур приготовления варенья из черешни. Несмотря на небольшие различия и незначительные нюансы, результат получается кардинально разным.
Некоторые рецепты позволяют получить нежнейшее варенье, которое нравится деткам, а с помощью других черешне придается пикантный и незабываемый привкус.
Варенье из черешни с косточкой и лимоном: по 1 кг ягод и сахара, 2 лимона средних размеров. В тару сложить подготовленную черешню, высыпать в нее сахар, отжать лимонный сок и положить разрезанную лимонную цедру.
Полученную массу поставить вариться и тщательно помешивать до выделения сока. Если жидкость долго не появляется, а сахар начинает приставать к стенкам, то можно влить стакан воды.
Закипевшую массу нужно варить в течение 5-ти минут, после чего снять с огня. Накрыть крышкой или полотенцем посуду и оставить минимум на 6 часов. Через положенное время опять проварить массу 5 минут и отставить на 6 часов, после чего вновь повторить процедуру.
Закатывать в стерильные пол-литровые баночки.
Варенье из черешни без косточек с лимоном: 1 кг спелых ягод и столько же сахара, 1 очищенный от кожицы большой лимон. Черешню подготовить, разделить на половинки, сложить в тару и пересыпать сахаром. Аккуратно размешать массу и быстро поставить на огонь (если долго держать черешню на открытом воздухе, она потемнеет и варенье приобретет некрасивый цвет).
Далее нужно порезать лимон на маленькие части и ввести его в закипающую массу. Варенье нужно все время помешивать, добиваясь образования большого количества сока.
Варить, пока жидкость не уменьшится до желаемого количества.
Варенье из черешни с лимоном и ванилью: по 1 кг ягод и сахара, 1.5 стакана воды, средний лимон, третья часть чайной ложки натуральной ванили. Черешню вымыть и оставить сохнуть на льняной ткани.
Приготовить сироп и вылить его в сложенные в алюминиевую тару ягоды, размешать и выдержать 3-4 часа. Через установленное время поставить массу на плиту.
После закипания продолжать варку на слабом огне (это позволит предотвратить разваривание черешни). Когда ягоды станут прозрачными, всыпать ваниль и прокипятить 3-5 минуток.
Варенье из черешни с орехами и лимоном: по 1 кг ягод и сахара, 250 мл воды, средний лимончик, около 20-25 штук грецких орехов. Черешенку вымыть и аккуратно достать косточку, а вместо нее внутрь положить кусочек ореха. Далее приготовить сироп, залить им ягоды, добавить порезанный лимон и поместить на огонь.
После закипания проварить еще в течение 5-6 минут, а затем выключить плиту и настоять 7 часов. Повторить такой процесс еще дважды, а потом закатать в банки.
Варенье из черешни с лимонной кислотой: по 1 кг черешни и сахара, 1 г лимонной кислоты. Предварительно удалив косточки, залить ягоды сделанным сиропом и оставить на 3-4 часа. После поместить на средний огонь и закипятить, за полчаса до окончания добавить лимонную кислоту.
Готовность варенья определяется цветом черешни — она должна стать прозрачной.
Варенье из красной черешни с лимоном: 2 кг ярких спелых ягод, 2 кг сахара, 500 мл воды, 1-2 средних лимона. У черешни удалить косточки и залить ягоды приготовленным сиропом. Массу поставить на сильный огонь, после закипания убавить его и оставить варенье на нем еще на 15-20 минут, потом снять и дать выстояться пару часов.
Повторить процедуру еще два раза, а в последний сеанс добавить в начале закипания порезанный лимон.
Следуя этим рецептам, можно приготовить ароматное варенье, которое своим вкусом и цветом будет напоминать о ярком лете во время каждого чаепития.
admin
Именно поэтому его важно вовремя диагностировать и начать адекватное лечение...
24 05 2022 5:46:50
Дeвoчке с таким именем как бы предопределено быть самой красивой, самой умной, самой нежной...
23 05 2022 10:36:13
Давайте попробуем разобраться...
22 05 2022 1:45:17
Принято считать, что от менингита чаще всего страдают дети...
21 05 2022 16:12:37
Но нужно сказать, что отсчет существования Министерства иностранных дел начинается с 1802 года, когда император Александр I занялся формированием нового ведомства...
20 05 2022 19:50:28
Согласитесь — каждый образованный человек просто обязан знать подобные вещи! Что ж, тогда шаг за шагом будем учиться пользоваться лунным календарем, определять, в какой фазе находится луна сегодня и интерпретировать особенности той или иной фазы луны...
19 05 2022 5:49:44
Будучи абсолютно уверенными в себе, рожденные в этот день редко ошибаются, но иногда в их жизнь может вмешаться фактор неожиданности...
18 05 2022 12:58:29
Кстати, не стоит думать, что женщины корыстны и ожидают от возлюбленного только «инвестиций»...
17 05 2022 14:21:20
Но иногда он сохраняется на длительный период, доставляя больному много неприятных минут...
16 05 2022 8:41:47
Я считала, что раз у меня дети, то я должна устроить им праздник, — и ездила по пробкам, тратила деньги и кричала из-за беспорядка дома, — ради того, чтобы устроить детям «волшебное рождественское утро»...
15 05 2022 5:18:42
Содержание статьи:Гороскоп для мужчины Тельца в годуЭтот год для Тельцов с большой вероятностью начнётся с решения былых проблем...
14 05 2022 9:53:40
Почему возникает заложенность?Ощущение давления, распирания и нахождения постороннего предмета внутри уха может быть обусловлено:скопление ушной серы, формирование пробкипопаданием воды во время купания, принятия душапопаданием инородного тела (кусочек ватной турунды, насекомое и прочее)респираторными инфекциямиотитами (наружным, средним, внутренним)тубоотитом (воспалением слуховой трубы)отомикозом (заболеванием уха, вызываемым грибковой патогенной флорой)резким перепадом атмосферного давления (при взлете или посадке самолета, скоростном перемещении в лифте, быстром спуске на лыжах)отосклерозом (патология возникает при изменении состояния костной капсулы слухового хода)...
13 05 2022 6:23:53
Так что таблетки от глистов у кошек нужно покупать всегда и периодически проводить дегельминтизацию...
12 05 2022 1:41:37
Другие с трудом умеряют свою агрессивность в профессиональной деятельности...
11 05 2022 5:46:40
К чему снится Власть: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВласть во сне к чему снится сновидцуВласть – Если во сне вы имеете неограниченную власть – значит, что наяву вы будете жить в достатке если же власть у вас сильно ограничена рамками вашей должности, то вам необходимо навести порядок в делах, особенно в отчетах, так как где-то, возможно, есть серьезная ошибка...
10 05 2022 9:28:41
В 1943 году состоялась встреча в Москве, на которой присутствовали руководители СССР, США и Великобритании...
09 05 2022 3:37:19
Ведь для них это новая пpaктика, которая до этого момента им не известна, но предстоит в течение жизни много раз...
08 05 2022 14:26:45
Рожденные 3 марта обладают способностью не только увидеть целостную картину событий, но так же хорошо сфокусироваться даже на мельчайших деталях...
07 05 2022 11:34:47
Насколько важна профессия таможенника, и насколько весомый вклад таможенная служба делает в социально-экономическое развитие Беларуси...
06 05 2022 13:44:39
К чему снится Виноград: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВиноград во сне к чему снится сновидцуВиноград — видеть во сне виноград – к новой встрече, рвать его – к радости, есть – к радости, прибыли, барышу, удовольствиям, неспелый виноград – к мелким неприятностям, сухой – к потерям, заботам, хлопотам, огорчениям, красный – к упрекам, выговору...
05 05 2022 22:30:37
Проблема возникает тогда, когда лимфоидная ткань перекрывает носовые ходы...
04 05 2022 8:46:50
Рожденных 23 июня буквально завораживает само состояние влюбленности...
03 05 2022 21:52:45
Счастливое направление 14 лунных суток: Центр, середина, основание...
02 05 2022 1:38:58
Лекарство может выпускаться в форме таблеток, растворов для инъекций, глазной мази...
01 05 2022 17:55:45
В лунном календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь декабрь 2019 года...
30 04 2022 13:30:25
В этот день мы поздравляем близких и не очень мужчин с тем, что они просто есть — смелые, умные и красивые...
29 04 2022 19:17:27
Но моим фантазиям не суждено сбыться...
28 04 2022 22:58:34
75, долгота: 37...
27 04 2022 10:59:56
Ответьте на следующие вопросы и выясните, какие ваши перспективы в отношении плодотворности...
26 04 2022 8:18:28
Наши одомашненные собаки поведением не слишком отличаются от своих диких собратьев...
25 04 2022 23:17:43
Ингалятор, распыляя целебную смесь на мельчайшие частички, позволяет направить её непосредственно к необходимому месту (трахеям, бронхам)...
24 04 2022 14:49:12
Содержание статьи:Что это за процеДypaКератин – строительный протеин волоса, который со временем под действием различных факторов покидает его...
23 04 2022 2:44:58
Оно имеет важнейшее значение, так как сапфир представляет собой один из самых прочных и дорогих камней на планете...
22 04 2022 11:52:49
Это очень точно передает супружеские отношения на 3 год после бpaкосочетания...
21 04 2022 23:20:17
Конечно, она имеет огромное символическое значение...
20 04 2022 3:13:20
Древние славяне в этот день почитали Макошь и Велеса – земных заступников...
19 04 2022 5:59:40
Как говорится в одной известной поговорке, врага нужно знать в лицо...
18 04 2022 5:25:19
Эти образования служат основным барьером, который задерживает инфекции и не дает им проникнуть внутрь организма...
17 04 2022 0:41:58
Средство имеет следующие свойства:Противовоспалительные, активный состав Гексорала эффективно борется с возбудителями болезни, что способствует снятию воспаления, жара, отеков...
16 04 2022 1:16:19
Препарат замечательно справляется с воспалительным процессом и применяется даже при затяжных ринитах, гайморитах, а также других острых процессов со стороны ЛОР-органов...
15 04 2022 23:34:20
В календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь июль 2019 года...
14 04 2022 14:21:39
И чем ближе заветный день, тем больше вопросов нужно решить...
13 04 2022 1:26:56
Пока ребенок не может самостоятельно перевернуться, то желательно укладывать его на спинку, повернув голову на бочок, особенно после еды, чтобы он отрыгнул после приема пищи...
12 04 2022 16:44:20
К чему снится Актер: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАктер во сне к чему снится сновидцуАктер – Видеть себя во сне актером – означает, что вам придется слишком много и упopно работать, чтобы обеспечить себе достойное существование...
11 04 2022 11:57:53
Праздник 26 апреля: международный День интеллектуальной собственностиМеждународный День интеллектуальной собственности отмечается с начала 2001 года...
10 04 2022 7:17:39
Знахарь-чародей при всём своём желании не смог помочь ей...
09 04 2022 11:47:13
Содержание статьи:Первые зубы начинают свой рост после первых 6 месяцев жизни, но иногда случается так, что и раньше или позже, этот процесс сопровождается обильным выделением слюны, сильной болью и зудом...
08 04 2022 23:41:49
К чему снится Боевик: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Боевик во снеВы будто бы смотрите боевик во сне в боевике очень активный, сокрушающий зло герой – сон говорит о том, что вы в основе своей человек пассивный предпринять что- то срочно – это для вас всегда переступить через себя вы любите вторые и третьи роли – когда можно чем- нибудь поживиться, но ни за что не надо отвечать (за все в ответе первый – автор идеи и последний – стрелочник) если вы чего- нибудь хотите добиться в жизни, станьте активнее бывает нужно и рискнуть...
07 04 2022 18:35:40
Ушная боль может быть ноющей, пульсирующей, стреляющей, может возникать ощущение давления или заложенности, сильный зуд...
06 04 2022 7:37:35
Говорят, что Митра связан с солнцем, вернее, с солнечными лучами, от которых никогда нельзя скрыть ложь...
05 04 2022 4:28:28
Красные пятна на ногах, которые чешутся: причины их появления 
Лечение тонзиллита в домашних условиях, как его лечить дома
Атрофический фарингит: лечение и симптомы, диагностика
Влагалище после родов 
День рождения 23 мая какой знак зодиака
День рождения 10 апреля какой знак зодиака
Кашель у ребенка: как лечить, чем быстро вылечить если он кашляет, виды
Чем лечить гайморит у взрослых: антибиотики, спреи, препараты гомеопатии
Гнойный тонзиллит: лечение, причины возникновения, диагностика
Лечение кашля в домашних условиях: как вылечить дома, средства, рецепты
Раствор для полоскания горла детям, чем лучше полоскать
Воспаление лёгких, лечение в домашних условиях 
Абсцесс горла и гортани: что это такое, симптомы, классификация
Лимонные пирожные, пошаговый рецепт с фото
Рейтинг брендов швейцарских часов 
Болезнь Альцгeймера и её лечение 
Ларингит у детей: лечение (как и чем лечить), симптомы, признаки
Чем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствами
Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы
Какие документы нужны для развода через суд, через загс 
Опасна ли ветрянка при беременности? 
Короткая уздечка у новорожденного ребенка, в каком возрасте подрезать 
Когда при беременности начинается токсикоз 
Как делать массаж новорожденному? 
Как лечить синусит в домашних условиях 
День рождения 3 февраля какой знак зодиака
День рождения 6 июля какой знак зодиака
Хаpaктеристика имени Геннадий, сочетание с отчеством
Острый тонзиллит: симптомы и лечение, что это такое, обострения
День рождения 21 марта какой знак зодиака
Гомеопатическое средство от насморка: капли в нос, лечение гомеопатией
Капли в нос при аллергическом рините (сосудосуживающие, антигистаминные)
Как сделать компресс на горло (водочный, спиртовой) при кашле ребенку
Лающий кашель у взрослых (сухой): лечение, чем и как лечить
Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)
Чем больше помогаешь, тем хуже к тебе относятся
Лекарства от кашля взрослым: эффективные средства, чем вылечить, что принимать
Луна в знаке Стрельца – лунный день
Антибактериальные капли в нос и антисептики, показания к применению
22 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 22 ноября
Капли в нос при гайморите (сосудосуживающие, с антибиотиками): какие лучше
ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ 
Уколы детям: как делают уколы детям 
Как разогнать метаболизм для похудения: пpaктические советы из личного опыта 
Что делать если ухо не слышит, причины почему оно стало хуже слышать
Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства
Чеснок от насморка в нос или уши, лечение чесночными каплями с маслом
Звездочка от насморка: где мазать бальзамом, как пользоваться, мази и ингаляторы
Сонник Виски, к чему снится Виски во сне видеть