Рецепты приготовления борща > Валенсия
Валенсия    

Рецепты приготовления борща

Рецепты приготовления борща

Борщ – история и рецепты

Изначально данный вид супа являлся визитной карточкой Украинской кулинарии. В современном мире этот вид супа знаком каждой хозяйке. Сейчас борщ стал известен во всём мире и появилось большое разнообразии различных его рецептов.

Каждая хозяйка добавляет свою изюминку в блюдо.

Чаще всего борщ принято подавать на стол на Украине, в России, Беларуси, Литвы, Польши и Молдовы.

Раньше в суп добавляли листья борщевика, поэтому блюдо носило название супа – борщевика. Говорят, что такое название суп получил из-за старославянского названия свёклы.

Ещё одной версией названия «борщ» произошло от слияния буряка и щей, так как свёкла главный элемент блюда. Но сейчас не все добавляют свёклу в суп.

Ещё древние римлянами делали что-то похожее на этот суп, они выращивали капусту и свёклу, эти овощи варили в мясном или рыбном бульоне, из-за свёклы суп принимал красный цвет. Также хотят слухи. Что именно римляне при завоевании новых земель привезли на территории нынешнее Украины свёклу и капусту.

А также научили местных жителей готовить данный суп.

Также существует украинская версия появления борща. По этой версии красный суп придумали донские казаки, которые во время голода приготовили похлёбку из того, что было под рукой.

А название появилось от того, что было переставлено буквы в словосочетании «ухи Щерба».

Откуда бы не пришло блюдо его всё ровно любят во многих странах и готовят на свой вкус.

Рецепты вкусного борща

Рецепты вкусного борща

1 рецепт: Борщ с черносливом, копчёной грудкой и фасолью.

  1. Сельдерей
  2. Курица
  3. Лук
  4. Морковь
  5. Чеснок
  6. Петрушка
  7. Красный лук
  8. Лавровый лист
  9. Чёрный перец горошком
  10. Помидор
  11. Свёкла
  12. Чернослив
  13. Фасоль
  14. Растительное масло
  15. Капуста
  16. Свиная грудка
  17. Соль и молотый перец
  1. Курицу необходимо отварить добавив к ней сельдерей, морковь и луковицу.
  2. После того как вода закипит в неё добавляют петрушку, перец горошком и лавровый лист.
  3. Бульон должен варится до прозрачности, это может занять два часа.
  4. Свёклу и морковь необходимо почистить и нарезать. Также нарезать необходимо капусту, гpyдинку и красный лук.
  5. Гpyдинку необходимо поджарить на масле. Во время жарки добавить лук, морковь, свеклу.
  6. Овощи должны стать мягкими, после этого добавляются помидоры и чернослив. Всё это необходимо тушить в течение десяти минут.
  7. На следующем этапе зажарка соединяется с бульонном и добавляется капуста. Всё это варится до получаса.
  8. После этого добавляется фасоль, соль и перец, содержимое варится ещё в течении десяти минут.
  9. На последнем этапе борщ выключается и в содержимое добавляется чеснок и зелень.

2 рецепт: Холодный борщ.

  1. Свёкла
  2. Картофель
  3. Зелёный лук
  4. Свежий огурец
  5. Сметана
  6. Яйцо
  7. Сахар, уксус
  8. Хрен
  9. Петрушка, укроп, соль.
  1. Свёкла очищается и нарезается кубиками.
  2. Нарезанная свёкла заливается водой и ставится на плиту. К свёкле добавляют уксус. Содержимое варится полчаса.
  3. В другой кастрюле необходимо сварить картофель и яйца.
  4. Свёклу охлаждают и перемешивают с содержимым другой кастрюли.
  5. В блюдо добавляют хрен, сахар и соль.
  6. На последнем этапе добавляют зелень и сметану.

Каждая хозяйка сама выбирает подходящий рецепт для своей семьи. Борщ всегда будет главным блюдом.

2019-10-15admin


Как полоскать горло настойкой прополиса: лечение полосканием, капли для носа

Как полоскать горло настойкой прополиса: лечение полосканием, капли для носа В состав включены различные витамины, микроэлементы и другие необходимые человеческому организму вещества...

29 09 2022 4:39:27

Морковный сок от насморка ребенку: рецепты, целебные свойства

Морковный сок от насморка ребенку: рецепты, целебные свойства Затем им стали лечить заболевания многих внутренних органов...

28 09 2022 22:18:53

Как заработать, способы заработка в любом возрасте

Как заработать, способы заработка в любом возрасте В любом случае не стоит отчаиваться и накапливать долги...

27 09 2022 8:40:34

Операция по изменению пола: подготовка, опасности, перспективы

Операция по изменению пола: подготовка, опасности, перспективы Кроме этого, необходимо учитывать и ряд негативных последствий, о которых многие пациенты не знают...

26 09 2022 5:29:32

Как плести тройной браслет из резинок

Как плести тройной браслет из резинок Каждый маленький мастер пытается внести свою лепту в рабочий процесс, чтобы создать оригинальный шедевр на удивление окружающим...

25 09 2022 4:52:10

Как избавиться от мышей в доме? Отрава для мышей (средство)

Как избавиться от мышей в доме? Отрава для мышей (средство) Содержание статьи:С другой стороны, мыши и крысы опасны для человека в том смысле, что они зачастую переносят различные инфекции...

24 09 2022 10:39:55

Цель, которой страшно достигнуть

Цель, которой страшно достигнуть Если бpaк, по ее мнению – это такой союз, в котором женщина должна все, а мужчина не должен ей ничего...

23 09 2022 5:13:31

Ингаляции при фарингите через небулайзер в домашних условиях, как их делать

Ингаляции при фарингите через небулайзер в домашних условиях, как их делать Особенно эффективно такое лечение при использовании специального прибора – небулайзера и назначенных доктором растворов...

22 09 2022 6:59:14

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января

В числе стран, которые первыми признали существование государства Хорватии, была Исландия, которая приняла соответствующее решение 19 декабря 1991 года...

21 09 2022 8:16:20

Царский путь с вербами в руках

А сегодня православные вспоминают Вход Господень в Иерусалим...

20 09 2022 22:15:29

Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы

Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы Играет роль и наследственная предрасположенность – считается, что люди, чьи родственники сталкивались с данной проблемой, в большей степени склонны к возникновению таких доброкачественных образований...

19 09 2022 11:17:14

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством Хаpaктеристика имени МихаилВ основном здоровье не доставляет особых хлопот ни самому Михаилу, ни его родителям...

18 09 2022 13:15:25

Большие жертвы в бpaке только отдаляют нас друг от друга»

Большие жертвы в бpaке только отдаляют нас друг от друга» Но моим фантазиям не суждено сбыться...

17 09 2022 7:36:29

Лук от кашля (с медом, сахаром), применение лукового отвара, сиропа и шелухи

Лук приносит организму неоценимую пользу и поддержку, помогая в борьбе с вирусами и бактериями...

16 09 2022 16:19:56

Стоптуссин: капли, сироп, таблетки, аналоги

Стоптуссин: капли, сироп, таблетки, аналоги Инструкция по применениюРАЗВЕРНУТЬ ИНСТРУКЦИЮ СТОПТУССИНЛатинское названиеСостав и форма выпускаСтоптуссин капли для приема внутрь:1 мл содержат гвайфенезин 100 мг, бутамирата цитрат 4 мгвспомогательные вещества: этанол 96%, вода очищенная, аромат альпийских цветов, полисорбат 80, солодки экстpaкт жидкий, пропиленгликоль...

15 09 2022 18:30:12

Орхидея: уход в домашних условиях

Орхидея: уход в домашних условиях Тот, кто однажды приобрел себе орхидею надолго останется в ее плену, и будет только пополнять свою коллекцию...

14 09 2022 16:52:21

Будничная праведность бабушки Нюры

Будничная праведность бабушки Нюры Ждешь от них громких и славных дел, и очень сложно увидеть самое дорогое и редкое — тихую, будничную, как бы скрытую праведность...

13 09 2022 19:25:11

День рождения 6 мая какой знак зодиака

День рождения 6 мая какой знак зодиака Люди, чей день рождения 6 мая: учителя, советники, заботливые родители, умело ведут своих подопечных в светлое завтра, помогая им преодолевать препятствия, осознавать мотивацию поступков...

12 09 2022 5:46:36

26 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 26 октября

26 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 26 октября В 1943 году состоялась встреча в Москве, на которой присутствовали руководители СССР, США и Великобритании...

11 09 2022 21:44:52

25 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 25 марта

25 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 25 марта Ранее (примерно с начала 2 века нашей эры) Благовещение рассматривалось исключительно как первый акт в христианской истории искупления, когда послушание Девы Марии уравновешивает непослушание Евы...

10 09 2022 12:53:41

Развитие ребенка в 9-11 месяцев

Развитие ребенка в 9-11 месяцев Ни в коем случае не нужно выплескивать на ребенка свой гнев и запрещать ему мелкие шалости...

09 09 2022 15:19:17

Как научить читать ребёнка 4-5 лет

Как научить читать ребёнка 4-5 лет При этом кто-то быстро достигает успеха, а кто-то мучается годами, но не получает никакого результата...

08 09 2022 12:27:12

Четыре удивительных истории о беременности и родах

Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...

07 09 2022 4:26:39

Собака подросток

Собака подросток Наши одомашненные собаки поведением не слишком отличаются от своих диких собратьев...

06 09 2022 9:24:17

24 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 24 декабря

24 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 24 декабря По традиции, есть его можно только после литургии в канун праздника...

05 09 2022 19:24:52

Ранние признаки беременности

Ранние признаки беременности Изменение гpyдиВскоре после зачатия ребёнка усиливается выработка прогестерона – ключевого гормона, отвечающего за вынашивание плода...

04 09 2022 18:46:59

Антибиотики при синусите, лечение у детей и взрослых

Многие пациенты считают, что нет необходимости в приеме антибиотиков, занимаются самолечением на дому, промывают нос, а потом через некоторое время обращаются к доктору, с жалобами об отсутствии эффекта от такой терапии...

03 09 2022 7:57:52

Как организовать день рождения человеку, который не хочет отмечать

Как организовать день рождения человеку, который не хочет отмечать Как организовать день рождения человеку, который не хочет отмечатьТакой подход в корне неверен, ведь день рождения – очень важный праздник в жизни каждого человека и от того, как он будет проведен, во многом зависит удача в будущем году...

02 09 2022 15:28:44

Благоприятные дни для свадьбы, Лучшие дни для свадьбы

Благоприятные дни для свадьбы, Лучшие дни для свадьбы Люди, сочетавшиеся узами бpaка в это время, могут довольно скоро разлюбить друг друга...

01 09 2022 3:44:33

Сухой кашель: методы лечения народными средствами и рецепты медицины

Сухой кашель: методы лечения народными средствами и рецепты медицины Для этого и предназначены народные рецепты...

31 08 2022 21:56:59

День рождения 23 мая какой знак зодиака

День рождения 23 мая какой знак зодиака Значительную часть своей жизни они осознанно посвящают своим детям...

30 08 2022 22:29:30

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком Модельеры неустанно создают оригинальные женские модели, которые подчёркивают изящество, красоту и женственность их обладательниц...

29 08 2022 20:17:22

20 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 20 марта

20 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 20 марта Со временем именно он становится частью могущественной империи...

28 08 2022 5:18:21

26 января - какой праздник сегодня, Рожденные 26 января

26 января - какой праздник сегодня, Рожденные 26 января А «китайским» он стал по той причине, что его появление ознаменовалось именно открытиями, сделанными китайцами...

27 08 2022 1:44:54

Чудо в трамвае

Чудо в трамвае Приближалось время дневного сна, сын начал капризничать, и, пытаясь его успокоить, я взяла его на руки, на автомате отложив в сторону, на соседнее сиденье, свой телефон, в котором до этого переписывалась с уехавшим в комaндировку мужем...

26 08 2022 20:51:54

Фарингит у детей: лечение (чем лечить), симптомы острой формы у ребенка

Фарингит у детей: лечение (чем лечить), симптомы острой формы у ребенка Вылечить фарингит несложно при условии своевременного обращения к доктору...

25 08 2022 14:15:57

Декасан: инструкция по применению в нос и для полоскания горла

При этом препарат считается полностью безопасным, так как не всасывается в кровяное русло...

24 08 2022 19:47:49

День рождения 6 июня какой знак зодиака

День рождения 6 июня какой знак зодиака Однако на этом пути они чаще всего оказываются в одиночестве, поделиться с близкими людьми сокровенным они не в силах...

23 08 2022 0:41:49

Хаpaктеристика имени Евгения, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Евгения, сочетание с отчеством Интересуется жизнью Иисуса Христа в то время, когда все ее сверстники читают сказку о Красной Шапочке...

22 08 2022 13:53:25

Эфирные масла от насморка: лечение, способы терапии

Эфирные масла от насморка: лечение, способы терапии Лечить насморк нужно обязательно, ведь без своевременной терапии безобидные сопли могут стать причиной острого синусита...

21 08 2022 12:36:10

Как рассчитать бюджет свадьбы - планируем свои расходы

Как рассчитать бюджет свадьбы - планируем свои расходы А во-вторых, потому, что в суете предсвадебных хлопот бывает очень легко упустить какой-то очень важный момент...

20 08 2022 10:53:13

Прерывание беременности на поздних сроках (поздний aбopт)

Прерывание беременности на поздних сроках (поздний aбopт) Порой складываются обстоятельства, когда рождение ребенка невозможно...

19 08 2022 18:56:32

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях При этом выбор падает на капли в нос от заложенности носа...

18 08 2022 0:12:21

Как научить ребёнка выговаривать «р&raquo

Как научить ребёнка выговаривать «р&raquo Так можно улучшить произношение ребёнка без помощи специалиста...

17 08 2022 2:46:22

Запреты aбopтов

Запреты aбopтов Немаловажно, что основу данной «массовки» составляют мужчины, которые лишь опосредовано несут ответственность за будущего ребёнка...

16 08 2022 15:23:28

Советы огородникам: как избавиться от колорадского жука

Советы огородникам: как избавиться от колорадского жука В Европу он несколько раз попадал на кораблях с картофелем...

15 08 2022 6:55:32

Бабуля, испеки мне луну

Бабуля, испеки мне луну Глаза у неё тёмно-карие, почти чёрные...

14 08 2022 18:38:24

Сонник Ветчина, к чему снится Ветчина во сне видеть

Сонник Ветчина, к чему снится Ветчина во сне видеть К чему снится Ветчина: толкование по 100 авторамК чему снится Ветчина во снеВетчина – Есть ветчину во сне – значит, что вас могут предательски использовать...

13 08 2022 11:34:32

Модный макияж весна-лето: главные тренды

Модный макияж весна-лето: главные тренды Впрочем, это не мешает воспринимать такие макияжи как арт-объекты, любоваться и думать, что же хотели до нас донести дизайнеры...

12 08 2022 9:29:10

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется Устоявшаяся супружеская жизнь после 12 лет бpaка предполагает, что супруги уже хорошо изучили друг друга, свыклись с привычками и хаpaктерами друг друга, а также создали крепкие и прочные семейные узы...

11 08 2022 12:33:30

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 ::