Рецепты приготовления борща > Валенсия
Валенсия    

Рецепты приготовления борща


Борщ – история и рецепты

Изначально данный вид супа являлся визитной карточкой Украинской кулинарии. В современном мире этот вид супа знаком каждой хозяйке. Сейчас борщ стал известен во всём мире и появилось большое разнообразии различных его рецептов.

Каждая хозяйка добавляет свою изюминку в блюдо.

Чаще всего борщ принято подавать на стол на Украине, в России, Беларуси, Литвы, Польши и Молдовы.

Раньше в суп добавляли листья борщевика, поэтому блюдо носило название супа – борщевика. Говорят, что такое название суп получил из-за старославянского названия свёклы.

Ещё одной версией названия «борщ» произошло от слияния буряка и щей, так как свёкла главный элемент блюда. Но сейчас не все добавляют свёклу в суп.

Ещё древние римлянами делали что-то похожее на этот суп, они выращивали капусту и свёклу, эти овощи варили в мясном или рыбном бульоне, из-за свёклы суп принимал красный цвет. Также хотят слухи. Что именно римляне при завоевании новых земель привезли на территории нынешнее Украины свёклу и капусту.

А также научили местных жителей готовить данный суп.

Также существует украинская версия появления борща. По этой версии красный суп придумали донские казаки, которые во время голода приготовили похлёбку из того, что было под рукой.

А название появилось от того, что было переставлено буквы в словосочетании «ухи Щерба».

Откуда бы не пришло блюдо его всё ровно любят во многих странах и готовят на свой вкус.

Рецепты вкусного борща

Рецепты вкусного борща

1 рецепт: Борщ с черносливом, копчёной грудкой и фасолью.

  1. Сельдерей
  2. Курица
  3. Лук
  4. Морковь
  5. Чеснок
  6. Петрушка
  7. Красный лук
  8. Лавровый лист
  9. Чёрный перец горошком
  10. Помидор
  11. Свёкла
  12. Чернослив
  13. Фасоль
  14. Растительное масло
  15. Капуста
  16. Свиная грудка
  17. Соль и молотый перец
  1. Курицу необходимо отварить добавив к ней сельдерей, морковь и луковицу.
  2. После того как вода закипит в неё добавляют петрушку, перец горошком и лавровый лист.
  3. Бульон должен варится до прозрачности, это может занять два часа.
  4. Свёклу и морковь необходимо почистить и нарезать. Также нарезать необходимо капусту, гpyдинку и красный лук.
  5. Гpyдинку необходимо поджарить на масле. Во время жарки добавить лук, морковь, свеклу.
  6. Овощи должны стать мягкими, после этого добавляются помидоры и чернослив. Всё это необходимо тушить в течение десяти минут.
  7. На следующем этапе зажарка соединяется с бульонном и добавляется капуста. Всё это варится до получаса.
  8. После этого добавляется фасоль, соль и перец, содержимое варится ещё в течении десяти минут.
  9. На последнем этапе борщ выключается и в содержимое добавляется чеснок и зелень.

2 рецепт: Холодный борщ.

  1. Свёкла
  2. Картофель
  3. Зелёный лук
  4. Свежий огурец
  5. Сметана
  6. Яйцо
  7. Сахар, уксус
  8. Хрен
  9. Петрушка, укроп, соль.
  1. Свёкла очищается и нарезается кубиками.
  2. Нарезанная свёкла заливается водой и ставится на плиту. К свёкле добавляют уксус. Содержимое варится полчаса.
  3. В другой кастрюле необходимо сварить картофель и яйца.
  4. Свёклу охлаждают и перемешивают с содержимым другой кастрюли.
  5. В блюдо добавляют хрен, сахар и соль.
  6. На последнем этапе добавляют зелень и сметану.

Каждая хозяйка сама выбирает подходящий рецепт для своей семьи. Борщ всегда будет главным блюдом.

2019-10-15admin



Хаpaктеристика имени Борис, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Борис, сочетание с отчеством Из-за взбалмошного хаpaктера с ним часто происходят несчастные случаи...

06 12 2021 10:20:11

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством Хаpaктеристика имени МихаилВ основном здоровье не доставляет особых хлопот ни самому Михаилу, ни его родителям...

05 12 2021 9:13:29

Хаpaктер Девы (мужчины, женщины, дeвyшки)

Хаpaктер Девы (мужчины, женщины, дeвyшки) Это касается и личной жизни, и работы, и отношений с людьми...

04 12 2021 0:11:56

Что сказал бы Пушкин о типичной российской семье 21 века

Что сказал бы Пушкин о типичной российской семье 21 века Давайте попробуем разобраться...

03 12 2021 5:19:26

Значение имени Эмиль (мужского), что означает|

Значение имени Эмиль (мужского), что означает| Содержание статьи:Маленький Эмиль: становление характераКак правило, ребенок рождается в благополучной и обеспеченной семье, где в раннего детства выполняются все его прихоти и пожелания...

02 12 2021 13:15:12

23 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 октября

23 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 октября Известно, что само слово «реклама» произошло от латинского аналога «reclamare» — выкрикивать...

01 12 2021 13:37:44

Благодатный - фан-клуб

Благодатный - фан-клуб Взрослый человек оказывается обнаженным младенцем на пьянящем ветру небывалой свободы и перемен к лучшему...

30 11 2021 18:18:36

День рождения 7 марта какой знак зодиака

День рождения 7 марта какой знак зодиака Едва ли не с самого детства судьба бросает им вызов, который они принимают с достоинством...

29 11 2021 8:29:15

Бpaк: издание улучшенное и дополненное

Бpaк: издание улучшенное и дополненное При этом какие бы хорошие отношения ни были, всегда есть масса возможностей для того, чтобы они испортились и даже окончательно развалились...

28 11 2021 12:34:28

15 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 15 июля

15 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 15 июля В Британии его называют «Покровителем погоды»...

27 11 2021 20:13:44

Лазерная коагуляция носовых paковин и сосудов носа

Однако отоларингологи настаивают на том, что к риниту следует относиться более серьезно, ведь он способен стать причиной развития таких недугов, как гайморит, синусит и даже гипертония...

26 11 2021 22:18:52

Серозный менингит: что это такое, симптомы у взрослых и детей, последствия

Серозный менингит: что это такое, симптомы у взрослых и детей, последствия Одной из форм воспаления оболочек головного мозга является серозный менингит...

25 11 2021 4:56:26

Чего мы ждём от мужчин

Чего мы ждём от мужчин Ждут они кто бриллиантов и новую машину, кто поездок за границу, кто помощи в мытье посуды или в том, чтобы хотя бы час в неделю отдохнуть от ребёнка...

23 11 2021 5:36:39

ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ|

ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ| Но уже к 7-11 неделе рост ХГЧ после переноса эмбрионов прекращается, достигнув наивысшей отметки, превышающей начальную, приблизительно в две тысячи раз...

22 11 2021 10:18:59

Выращивание картофеля из семян: как вырастить, посадка на рассаду

Выращивание картофеля из семян: как вырастить, посадка на рассаду Кроме того выращивание картофеля из семян позволяет получать для будущего сезона отличные семенные и сортовые клубни, незараженные болезнями...

21 11 2021 2:23:14

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства Чем лечить аллергический насморк должен определить врач соответствующей квалификации после проведения необходимых диагностических процедур по выявлению конкретных аллергенов, на которые возникла реакция организма...

20 11 2021 7:31:56

День рождения 11 ноября какой знак зодиака

День рождения 11 ноября какой знак зодиака Люди, чей день рождения 11 ноября по своей природе – хорошие семьянины, защитники домашнего очага и добытчики, которые больше всего на свете любят оказаться в центре семейного торжества или праздника...

19 11 2021 22:29:28

Демон обжорства» и другие причины переедания

Демон обжорства» и другие причины переедания Сразу оговорюсь, что речь идёт об обычных, в меру здоровых женщинах...

18 11 2021 20:31:35

Суп фо бо, пошаговый рецепт с фото

Суп фо бо, пошаговый рецепт с фото Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

16 11 2021 17:52:57

Что одеть на пляж пляжная мода

Что одеть на пляж пляжная мода Разнообразие и необыкновенное смешение стилей моды летнего отдыха года помогает подчеркнуть свою неповторимую индивидуальность...

14 11 2021 21:50:27

11 января - какой праздник сегодня, Рожденные 11 января

11 января - какой праздник сегодня, Рожденные 11 января «Спасибо» — это слово, смысл которого не зависит от географических границ, и неспроста именно его в числе первых фраз печатают в туристических буклетах и путеводителях...

13 11 2021 1:34:24

13 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 13 мая

13 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 13 мая С течением времени на берегах бухты развернулось масштабное строительство порта и города, который стал основной базой российского флота и стал называться Севастополь...

12 11 2021 1:55:59

Как отметить 16 лет свадьбы, сценарий свадьбы 16 лет совместной жизни

В то же время, несмотря на свою прочную конструкцию, топаз представляет собой изумительной красоты и нежности камень, который имеет свои хаpaктеристики и особый, мистический смысл...

11 11 2021 18:29:32

Сонник Винегрет, к чему снится Винегрет во сне видеть

Сонник Винегрет, к чему снится Винегрет во сне видеть К чему снится Винегрет: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Винегрет во снеВинегрет — винегрет — то вас ждут пустые хлопоты...

10 11 2021 14:11:38

Березовые почки лечение заболеваний отвары

Березовые почки лечение заболеваний отвары Затем их нужно высушить, желательно с помощью сквозняка...

09 11 2021 4:55:37

12 лунный день, Двенадцатые лунные сутки

12 лунный день, Двенадцатые лунные сутки Часть тела: сердцеСчастливый день недели 12 лунного дня: пятница...

08 11 2021 20:17:14

Сонник Бородавка, к чему снится Бородавка во сне видеть

Сонник Бородавка, к чему снится Бородавка во сне видеть К чему снится Бородавка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБородавка во сне к чему снится сновидцуБородавка – Бородавки во сне могут предвещать вам борьбу за свои честь и достоинство, в которой вы окажетесь победителем...

07 11 2021 21:18:40

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством Нервная система, желудок, легкие, сердце — все требует внимания...

06 11 2021 23:50:17

Хаpaктеристика имени Артур, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Артур, сочетание с отчеством Он всегда найдет того, кто будет делать все вместо него...

05 11 2021 11:12:59

Сонник Вздох, к чему снится Вздох во сне видеть

Сонник Вздох, к чему снится Вздох во сне видеть К чему снится Вздох: толкование по 100 авторамК чему снится Вздох во снеВздох – Если во сне вы вздыхаете и сильно переживаете по поводу неприятностей или какого то печального события, то наяву на вас обрушится грусть, которая сменится радостью...

04 11 2021 18:46:19

Сонник Брошь, к чему снится Брошь во сне видеть

Сонник Брошь, к чему снится Брошь во сне видеть К чему снится Брошь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБрошь во сне к чему снится сновидцуБрошь – Если во сне вы хотите купить дорогую брошь, но не можете этого сделать (независимо от причин), то это может предвещать серьезную ошибку, провал в важном деле или нереализованную мечту...

03 11 2021 10:21:40

Первый триместр беременности

Первый триместр беременности Но пожалуй, первый – самый тяжелый для организма женщины...

02 11 2021 10:43:55

Луна в знаке Близнецы - лунный день

Луна в знаке Близнецы - лунный день Обычно в этот временной промежуток происходит рассредоточение внимания сразу на несколько дел одновременно, возникает желание сразу взяться за все...

01 11 2021 15:24:20

День рождения 20 июня какой знак зодиака

День рождения 20 июня какой знак зодиака В экстремальных ситуациях это состояние может выражаться в форме экстаза, даже истерии...

31 10 2021 7:40:28

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется

12 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 12 лет как называется Устоявшаяся супружеская жизнь после 12 лет бpaка предполагает, что супруги уже хорошо изучили друг друга, свыклись с привычками и хаpaктерами друг друга, а также создали крепкие и прочные семейные узы...

30 10 2021 6:38:35

Патологические привычки у детей: яктации, oнaнизм, кусание ногтей и выщипывание волос

Патологические привычки у детей: яктации, oнaнизм, кусание ногтей и выщипывание волос Некоторые специалисты включают патологические привычные действия в группу невротических расстройств, в то время как другие психиатры склонны утверждать, что эти действия относятся в большей степени к неврозу навязчивых состояний...

29 10 2021 0:41:35

Первый день рождения ребенка (идеи, сценарии, шаблоны)

Первый день рождения ребенка (идеи, сценарии, шаблоны) Считается, что именно с этих пор человек становится менее уязвимым и присоединяется к жизни взрослых: отныне дни рождения уже не будут считаться по месяцам, как это было до года: дети научатся говорить первые слова, ходить, пытаться есть с ложки, повторять за взрослыми и понимать, что происходит вокруг них...

28 10 2021 18:42:24

Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы

Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы Играет роль и наследственная предрасположенность – считается, что люди, чьи родственники сталкивались с данной проблемой, в большей степени склонны к возникновению таких доброкачественных образований...

27 10 2021 16:18:51

Как быть стepвой с мужчиной: ледяная царица или гордая львица

Как быть стepвой с мужчиной: ледяная царица или гордая львица Для одних – это личность, не останавливающаяся ни перед какими препятствиями для того, чтобы достичь поставленной цели начинает манипулировать судьбами людей и, минуя все препятствия «по трупам» достигает желаемого...

26 10 2021 16:37:12

Цветотип - лето

Цветотип - лето Цвет волосБлагородную прохладную внешность летнего колорита украсят только холодные, пепельные цвета волос...

25 10 2021 6:33:29

15 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 ноября

15 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 ноября В честь этого организуются самые разные мероприятия...

24 10 2021 17:59:57

21 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 21 июля

21 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 21 июля Также существовали и другие приметы...

23 10 2021 0:30:43

Что почитать с детьми на каникулах

Что почитать с детьми на каникулах Расскажу о тех книжках, которые мы с детьми будем читать и дарить в этом году...

22 10 2021 18:12:36

Дети летом: отравление ребёнка ядовитыми растениями и ягодами

Дети летом: отравление ребёнка ядовитыми растениями и ягодами Токсины растительного происхождения проникают в организм и другим путём, кроме непосредственного употрeбления растения внутрь:— вдыхание опасных выделений— контакт кожи с растением...

21 10 2021 22:41:18

Геломиртол форте при гайморите и отзывы о нем

Геломиртол форте при гайморите и отзывы о нем В настоящее время применение препарата геломиртол при гайморите показывает высокую степень результативности и способствует быстрому выздоровлению...

20 10 2021 6:42:14

Что почитаем сегодня, Найти

Что почитаем сегодня, Найти И побывать на таком чтении даже в качестве зрителя — настоящее удовольствие...

19 10 2021 4:18:14

Услуги адвоката как выбрать адвоката судебное дело

Услуги адвоката как выбрать адвоката судебное дело К сожалению, некоторые люди, по причине сэкономить или по причине того, что они уверены в том, что сами справятся со своей проблемой, не желают обращаться к адвокату за помощью или хотя бы за консультацией...

18 10 2021 11:50:16

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 ::